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自美國金融危機爆發后，全球經濟增長明顯放緩，恢復乏力，世界經濟進入持續調整期，受此影響，國內經濟一直保持著低位運行態勢。而作為最能反應國民經濟形勢晴雨表的中國酒店業也表現低迷，各大酒店行業巨頭紛紛放緩甚至暫停擴張腳步，標志著自改革開放以來一直保持迅猛發展的中國酒店業正式步入“新常態”。
而伴隨著金融危機及其次生影響的不斷消逝，國際國內經濟氣候已漸漸復蘇回暖，中國酒店業賴以生存發展的良好生態環境又重新得以恢復。但在我國國情下，特別是近幾年國家針對旅游產業經濟發展出臺的“十二五”規劃，以及為控制三公支出所頒布的“國八條”、“六項禁令”和2014年在全黨全國范圍內廣泛開展的“照鏡子”、“正衣冠”、“洗洗澡”、“治治病”的堅持群眾路線實踐教育的整風運動，卻導致中國酒店市場出現中檔酒店業和此前一直高位運行、利潤豐厚的高端酒店業冰火兩重天的局面。針對目前中國酒店行業出現的新變化，各大酒店業經營者和投資者紛紛作出調整，順應市場定位自身發展方向。可以說，未來幾年中國酒店行業爭奪的重點將會聚焦在中檔酒店市場，而這一場由中檔酒店業競爭引發的中國酒店業的新革命，誰將成為最大的贏家，已成為業內外備受關注的課題。
未來五年將成為中國中檔酒店業發展的黃金時期
1.國民旅游熱持續升級，為中端酒店業發展提供強力支撐
受國家產業宏觀調控影響，特別是隨著旅游業“十二五”計劃的出臺，旅游業投資規模不斷提升，旅游產業鏈不斷完善，國內旅游業迅猛發展，一片利好。據相關機構統計，2014年中國旅游業實現了平穩增長，預計國內旅游36億人次，增長10%；入境旅游1.28億人次，下降1%；出境旅游首次突破1億人次大關，達到1.09億人次。全年旅游總收入約3.25萬億元人民幣，增長11%。從數據證明，國內旅游業增長點仍然由國民旅游群體的增長部分占絕對比例，而對高端酒店業轉化率相對較高的入境旅游甚至略有下降，這些都預示著針對消費觀念一貫相對保守的國民群體，在相當長的時間里仍將為中國中端酒店業的蓬勃發展提供穩定可靠的巨大市場。中國國家旅游局副局長祝善忠也曾公開表示，到2020年，中國旅游業不僅在總量規模上，在質量、效益等方面都將基本達到世界一流水平，中國13億多人口將跨入國民休閑時代。所以有理由相信，在經過連續幾年酒店業低迷之后，未來五年將是中國酒店業涅槃重生、飛速發展得黃金時期。
2.高端酒店業發展飽和且疲態初顯，低端酒店業更早已面臨淘汰
有業內人士指出，其實近兩年國內高端酒店行業已供大于求，經營困難，甚至出現虧損局面。“八項規定”只是導火索，業績下降的根本原因是供給過剩。大多數高端酒店誕生于房地產華麗的泡沫下，并非客源市場驅動。開發商指望公款消費給高端酒店帶來暴利，高端酒店越建越多。
有數據顯示，在中央“八項規定”出臺前，國內五星級酒店數量保持了10年的增長曲線。而近幾年隨著國家控制三公支出，公費開支的高端會務、接待驟然減少，社會公眾消費也更趨理性，致使國內高端酒店業經營困難重重。2013年中國1萬多家星級酒店更是陷入全行業虧損局面，虧損金額高達20.88億元! 2015新年伊始，本應受益于年會、會務等活動的高端酒店，更是在消費旺季出現了國內首例五星級酒店破產案例，據報道，浙江寧波的五星級酒店——雷迪森廣場酒店傳出了破產、老板失聯的消息。目前眾多五星級酒店為擺脫困境，紛紛要求“降星”，還有更多準備申報五星的酒店也暫緩申報。
而處于另一極端的中國低端旅店業，如傳統旅館、客棧、招待所等，曾經作為幾十年前幾乎所有中國人出差所必選的旅宿之地，也隨著國家經濟的不斷發展，人們消費能力和消費水平的提高，早已面臨被淘汰的境地。現在人們選擇酒店看重的早已不是僅僅作為一個簡單住一晚的地方，而是開始有了自己的要求，選擇也更著重于凸顯個性和酒店所能給自己帶來的不同的體驗方式。
這一切，都證明了目前中國的酒店行業，將會演變成眾多酒店企業圍繞中端酒店市場，各施手段，各展神通，爭奪更大市場份額的新局面。2015年，注定會釀成中國中端酒店業的短兵相接。本文我們以中國中檔酒店行業的代表，全球酒店16強的華住酒店集團為例，探索中國酒店企業如何應對國內中檔酒店市場發展的黃金時期。
如何應對中檔酒店市場的競爭格局?
1.積極引進強強聯合，放眼全球整合優質資源 ，打造具備國際高標準的民族酒店品牌
2014年12月15日，華住酒店集團宣布與歐洲酒店巨頭雅高酒店集團達成長期戰略聯盟，成為后者旗下美爵、諾富特、美居、宜必思尚品和宜必思在中國大陸、臺灣及蒙古國的獨家總加盟商；12月19日，2014華住世界大會，華住酒店集團創始人兼董事長季琦正式宣布“華住世界”(H World)戰略規劃，稱要聯合國內4000家優質酒店資源，打造“萬店聯盟”。華住酒店集團可謂是雄心勃勃，在2014年的最后關頭即向業界拋出兩枚重磅“炸彈”，引起各界熱議。華住廣泛的業務覆蓋、出眾的本土口碑和強大的市場開拓能力，雅高國際公認的生活方式品牌、強大的全球分銷體系，兩者的聯盟，成就了中國酒店業市場覆蓋最全、綜合實力最強大的品牌體系。而“華住世界”的提出，則誕生了全球酒店市場中規模最大、合作最深的行業聯盟。
“華住與雅高的聯盟在全球酒店業內都是無可比擬的。兩者擁有許多共通點，都不約而同奉行多品牌戰略，擁有強大的分銷網絡和忠誠客戶平臺，擴展后的品牌和酒店網絡也將吸引更多的客戶。”季琦表示。
華住和雅高的強強聯盟，不僅會對中國酒店業的格局產生巨大影響，同時也將提高各自品牌在國際上的競爭力，華住酒店集團作為中國酒店業響亮的民族品牌，此次合作不僅為華住在國內市場中添加上一個重要砝碼，也必將成為華住撼動國外市場，走向世界的一個新起點。
2.整合管理資源，統籌多家品牌多層次立體挖掘市場，精耕細作，創造高效率專業管理下的優質特色酒店服務
通過與雅高的聯盟，華住在國內的高中低端市場已經擁有禧玥、美爵、漫心、諾富特、美居、全季、星程、宜必思尚品、宜必思、漢庭、怡萊和海友酒店，實現了市場的全方位覆蓋。H World的推出，證明了華住積極帶領本土酒店品牌在中國市場上精耕細作，多層次立體挖掘市場的決心。華住首席發展官金輝表示，在過去七年，華住實現年增長54%的復合增長率，在行業里高居第一位，2014年550家的增長量，也成為了整個行業增長數量的第一名。激烈的市場競爭塑造了華住集團高效率專業化、有實力操控多個不同層次品牌的強大管理團隊，這也正是過去七年華住集團取得驕人成績、領跑業內的強大武器。新形勢下，華住和法國雅高酒店集團的聯盟，市場全方位的覆蓋，更給予了這支無往不勝的專業化酒店管理團隊新的戰場。這支專業化標準化極強的酒店管理團隊也必將在新戰場繼續推行華住品牌的優質服務，為顧客創造更為完美舒適的體驗。
3.積極面對互聯網挑戰，活躍營銷思想，塑造具高度互聯網思維的實體酒店企業
面對近幾年被各界廣泛熱議的“互聯網思維”，有些人不禁要問，何為“互聯網思維”?
互聯網思維是一種用戶至上的思維。互聯網思維相對于工業化思維來講，消費信息越來越對稱，價值鏈上的傳統利益集團的利益壁壘會被打破，傳統的品牌霸權和零售霸權逐漸喪失發號施令的能力，話語權第一次真正從零售商轉移出來到了消費者手中。
對此，季琦表示：“10年前，我提出：用IT精神打造傳統業。而今天，我要再進一步調整為：用互聯網精神打造傳統服務業。不僅僅是要使用互聯網技術，更重要的是互聯網思維。”由此，季琦曾基于自己的互聯網思考，提出了傳統產業的O2O途徑——O2O2O概念。第一個O2O(Offline to Online)，是借助互聯網手段(Online)來傳播、來銷售線下產品和服務。第二個O2O(Online to Offline)，是用戶Online在線購買產品和服務后，必須來到Offline實體店來體驗。“經過一年的思考，我們更加理清了O2O的本質，我們認為在線平臺(Online)是為了旅行者帶來更好的線下產品(Offline)，更好的線下體驗(Offline)，從而為我們的旅行者創造整個死循環的完整的過程。”季琦在2014年華住世界大會上如是說。
華住面對當下顛覆一切的互聯網時代，勇于面對，努力將傳統實體酒店企業升級打造成為具高度互聯網思維化的酒店企業新模式，將自己的核心價值，更準確直接和最終用戶對接，使得他們方便、迅捷、不貴。
4.回歸本質完善服務，提高產品的科技含量，引領智能酒店新模式
任何夢想贏得市場的經濟行為，最后都要回歸到產品上來。華住在提升酒店服務產品上也可為做到精益求精，主要體現在華住的智慧化建設。對于擁有著全球酒店業最大的云端系統的華住來說，華住酒店集團更有信心，也更有能力做好這一點。如華住自主研發的自助入住終端，囊括了“訂房、選房、身份登記、支付”等多種功能，現今已經幾乎在旗下所有酒店普及使用。通過終端設備，原本一名客人平均花費3分鐘辦理登記，現在則可以最快縮短至25秒左右，為消費者大大節省了排隊等待的時間。作為國內第一個真正意義上的智能化酒店服務系統，創新的酒店智能化入住體驗，華住還正在推行自主研發的智能電視，除了可以體驗到傳統的電視直播以及電影點播等服務以外，還具備視頻點播、酒店周邊生活信息查詢、天氣預報、鬧鐘等服務，并且能識別與入住客人的會員身份，實現更多會員增值服務。配合華住APP的個性化服務，客人自己就可以手機一站式自助完成續住、退房、打車、訂機票等服務。讓用戶在放松身心的同時更無后顧之憂，切實照顧到用戶旅途生活中的方方面面。
“智慧酒店的建設，最根本的目的是以人為本、服務客人，如果智慧酒店的客人無法真正主動享受智慧酒店帶來的便捷、充分利用智慧酒店在硬件和軟件上提供的各種資源，那么智慧酒店也無法真正智慧。”季琦在接受記者采訪時曾表示。
可以說，華住積極應對中國中端酒店業格局所采取的各項策略，不僅給顧客帶來更為高效率、人性化的舒適體驗，也給新機遇下中國中端酒店行業的發展提供了新的思路。隨著社會經濟的不斷發展，中國旅游業不斷走向成熟，中國酒店行業將迎來黃金發展時期，這也必然促使各大酒店品牌群雄逐鹿，在這片新的戰場短兵相接。（摘自中國網）
